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Ce vinaigre est élaboré à partir de la cuvée Sang Bleu de la Brasserie Cantillon, puis acétifié en fût de chêne et vieilli pendant un an à Bruxelles.
La Sang Bleu est un assemblage de lambics vieillis deux ans en fûts de chêne, auxquels sont ajoutées des camerises, aussi appelées baies de chèvrefeuille, pour une seconde fermentation. Une bière qui s'inscrit dans la longue tradition bruxelloise des lambics aux fruits.
Le vinaigre développe des arômes intenses de fruits rouges, de grenade et de framboise. En cuisine, il s'utilise comme un vinaigre de vin rouge, aussi bien sur un tartare que sur du gibier ou une salade.
La magnifique étiquette a été réalisée par Atelier Bingo.
Bouteille de 250 ml.Ce vinaigre est élaboré à partir de la cuvée Sang Bleu de la Brasserie Cantillon, puis acétifié en fût de chêne et vieilli pendant un an à Bruxelles.
La Sang Bleu est un assemblage de lambics vieillis deux ans en fûts de chêne, auxquels sont ajoutées des camerises, aussi appelées baies de chèvrefeuille, pour une seconde fermentation. Une bière qui s'inscrit dans la longue tradition bruxelloise des lambics aux fruits.
Le vinaigre développe des arômes intenses de fruits rouges, de grenade et de framboise. En cuisine, il s'utilise comme un vinaigre de vin rouge, aussi bien sur un tartare que sur du gibier ou une salade.
La magnifique étiquette a été réalisée par Atelier Bingo.
Bouteille de 250 ml.